Диета от отеков меню

Диета от отеков меню

Отеки — результат нарушения выведения воды из тканей организма. Это бывает при заболеваниях сердца, почек, из-за особенностей климата или алиментарных причин (злоупотребление жидкостью, большое содержание в еде веществ, удерживающих воду за счет осмоса).

Хотя причины этого состояния могут разниться, уменьшить их выраженность всегда можно при помощи изменения питания.

Полезные продукты при отеках

В борьбе с отеками ног, возникающими чаще всего из-за особенностей кровоснабжения (из-за гравитации дренажная система сосудов, т.е. вены и лимфатические сосуды, хуже справляется с созданием оттока жидкости) врачи советуют:

  • насытить рацион животными белками, кисломолочными продуктами (в день нужно потреблять 70-100 г чистого белка, 50-55% из которого — из мяса и молока);
  • низкий уровень калия вызывает нарушения водно-солевого обмена и отеки; калием богата петрушка, картофель, абрикосы и курага, дыни, бананы;
  • нужно съедать достаточное количество фруктов — они дают легкое мочегонное действие;
  • привычные напитки стоит заменить водой, несладкими травяными чаями или натуральными соками без подсластителей.

Несмотря на важность диеты, она позволяет лишь избавиться от симптомов основной болезни, поэтому важно понять, какое заболевание провоцирует регулярные отеки.

Запрещенные добавки и продукты

Очень часто проблему отеков усугубляют пищевые привычки пациентов — злоупотребление гиперосмолярными («тянущими» воду) веществами и пищевыми добавками, и т.д.:

  • Соль. Она задерживает жидкость в организме, препятствуя выведению воды почками. При отеках советуют придерживаться низкосолевой диеты (до 1 г/сут, но можно начинать снижать её потребление с 7 г/сут).
  • Сахар. Действует подобно соли, поэтому врачи рекомендуют полностью отказаться от него и искусственных подсластителей. Если хочется сладкого, при отеках лучше съесть банан, виноград и другой фрукт с выраженным вкусом.
  • Кофеин. Обладает мочегонным эффектом, но при этом может провоцировать ухудшение сердечно-сосудистых болезней, и задерживать воду. Есть в кофе, чае, некоторых напитках. Можно заменить травяными чаями, цикорием или ячменным напитком;
  • Перец, васаби, острые блюда и заправки. Они тоже способствуют задержке воды, и при этом вызывают сильную жажду.
  • Избыток жидкости (газированные напитки, чай, соки, компоты и пр.) содержат много сахара, и к тому же не утоляют жажду полноценно. Врачи советуют заменить их на воду, и выпивать не больше 0,6-1,5 л/сут.
  • Жареная, жирная еда, копчености и полуфабрикаты; соленая пища. Они богаты добавками (соль, глутамат натрия, специи и пр.), способствующими задержке воды. В долгосрочной перспективе злоупотребление такой пищей может ухудшить состояние сосудов, привести к появлению атеросклероза. Лучше самостоятельно готовить мясо в духовке.
  • Алкоголь. Спирт сильно удерживает жидкость, что служит одной из причин головной боли на следующий день после его приема. Также он способствует прилипанию красных кровяных телец друг к другу, повышая риск появления тромбов в сосудах.

Проверить, есть ли отеки на ногах в домашних условиях просто — вечером нужно слегка надавить пальцами на поверхность голени возле щиколоток. Если на ноге остались следы — нужно обратиться к врачу, чтобы выяснить причину отеков.

Специфика питания при отеках

Изменения, вносимые в рацион при постоянных отеках, могут быть общими для любой патологии, или специфичными для той или иной болезни и расположения отека:

  • нельзя злоупотреблять мочегонными средствами (диуретиками), особенно — тиазидными, которые могут вызвать резкое снижение калия в крови и нарушения водно-солевого баланса организма. Предпочтительнее использовать ингибиторы АПФ, особенно при наличии гипертензии;
  • отеки ног по вечерам зачастую сопровождают патологии сердца. Для их снижения важно контролировать количество употребляемой жидкости и соли, убрать из рациона первые блюда;
  • скопление жидкости в зоне живота, особенно в сочетании с сосудистыми пятнами и рисунками на коже говорят о проблемах с печенью и низком уровне белка в крови. Диета должна ограничивать углеводы и жиры и содержать достаточно белковой пищи;
  • если рыхлые отеки на лице появляются по утрам — скорее всего дело в болезнях почек. При этом нельзя использовать мочегонные средства, нужно убрать из питания сахар и соль; рацион выстраивается с дефицитом белковых продуктов (от 50 до 20 г/сут, в зависимости от фазы течения болезни).
Читайте также:  Диета при воспалении прямой кишки

Виды противоотечных диет

Некоторые продукты обладают большим количеством антиоксидантов и других биоактивных соединений, и могут оказывать мягкое мочегонное и противоотечное действие. Диеты, основанные на этих продуктах, помогают быстро избавиться от отеков. Но подбирать специальный режим питания нужно с учетом местоположения отеков и особенностей соматического заболевания (остроты течения, степени тяжести и т.д.).

Питание при отеке лица

Если вы наблюдаете появление мешков под глазами (при этом зная, что у вас нет заболеваний почек), избавиться от них можно, если несколько дней посидеть на такой диете:

  1. Завтрак: 2-3 отварных яйца, несладкий чай, творог 0-5%.
  2. Перекус: горсть орехов.
  3. Обед: суп из овощей, салат с рыбой или др. морепродуктами.
  4. Полдник: чашка кефира 1-2,5%; ряженки 2,5%.
  5. Ужин: рис с отварной/запеченой рыбой.

Диета при отеках всего тела

Справиться с общей отечностью помогает специальная рисовая диета, которой нужно придерживаться около 7 дней. При этом меню будет одинаковым на весь срок диеты:

  • Утро: рис, запаренный с изюмом; чай без сахара;
  • Полдник: любой фрукт (кроме банана, винограда);
  • Простой суп из тыквы — ланч;
  • Обед: салат из овощей и рис;
  • Ужин: рисовая каша; помидор.

Диета при заболеваниях сердца

Если отеки связаны с патологией сердца, то рацион строят так, чтобы избежать лишней нагрузки на него. Для этого рекомендуется снизить потребление жиров, контролировать количество выпиваемой жидкости и соли, включать легкоусвояемую пищу:

  • Завтрак: 1 бутерброд с сыром; чай; сладкий творог.
  • Перекус: фрукт.
  • Обед: любой нежирный гарнир и порция мяса (100-150 г).
  • Полдник: сухофрукты либо орехи.
  • Ужин: отварная картошка; салат из капусты.
  • После еды вместо привычного питья нужно употреблять 100-120 мл молока 2,5%.

Огуречная диета

Чтобы отеки ушли, можно устроить разгрузочные дни с продуктами, дающими легкий мочегонный эффект. Одним из них является огурец. Огуречная монодиета на 1 день позволяет быстро согнать лишнюю жидкость из тела:

  • питание на РД — 20 огурцов среднего размера;
  • дневную порцию овощей делят на несколько приемов пищи;
  • при сильном голоде вечером допускается съесть 1-2 отварных яйца или кусочек постной отварной говядины.

Огурцы богаты водой, поэтому во время таких разгрузочных дней можно отказаться от воды.

Гречневая диета

Диета с гречкой эффективна при сильно выраженных отеках. В течение 1-3 суток придерживаются особого типа питания: 0,5 кг крупы гречневой запаривается с ночи 1,5 л крутого кипятка в термосе, или емкости с крышкой, обернутой полотенцем (одеялом). Готовая гречка — пища на весь следующий день, которую делят на несколько порций. Крупу запивают 1-2,5% кефиром.

Яблочная диета

Яблочная диета используется в основном при болезнях сердца, когда отеки наиболее выражены в зоне голеней. Она позволяет избавиться даже от сильных отеков, но за один курс не рекомендуется сидеть на ней больше 5 дней.

  • в день съедается до 800 г яблок;
  • можно есть нежирный творог — до 400 г/сут;
  • вода, чай, кофе — в любом количестве.
Читайте также:  Жда код по мкб 10 у взрослых

Соки при борьбе с отеками

Питьевая противоотечная диета включает такие продукты:

  • вместо любого приема пищи пьют свежеприготовленный сок из свеклы и моркови (1:2);
  • при появлении чувства голода можно съесть ложку сметаны, несколько капустных листьев, сырую морковь;
  • вода и напитки (травяной чай и т.д.) употребляются без ограничений.

Наибольшее влияние на появление отеков оказывает употребление соли, поэтому любой противоотечный режим питания подразумевает уменьшение ее потребления или полный отказ от соли, а также включение в рацион фруктов и овощей, которые обладают мягким мочегонным эффектом. Регулярное же применение диуретиков не рекомендуется, т.к. может вызвать нарушение баланса электролитов в организме.

При заболеваниях сосудов нужно уменьшать количество животных жиров, которые принимают участие в появлении атеросклероза.

Диета при отеках – это целая система лечебного питания, направленная на вывод лишней жидкости из организма и устранение отечности.

Особенности диеты при отеках ^

Отеки – это симптомы задержки жидкости в организме, проявляющиеся в виде припухлостей под глазами, но нередко они возникают на ногах и на разных частях тела. Существует множество факторов, которые способствуют появлению отечностей:

  • Малоподвижный образ жизни, сидячая или стоячая работа;
  • Неправильное питание;
  • Употребление жидкости в вечернее время в больших объемах;
  • Скрещивание ног в сидячем положении;
  • Неудобная обувь;
  • Предменструальный синдром;
  • Беременность;
  • Излишний вес;
  • Аллергия.

Также припухлости могут появляться при сердечной недостаточности, болезни почек, заболеваниях пищеварительной системы, истощении, нарушениях в работе щитовидной железы.

У противоотечной методики есть масса достоинств:

  • Она облегчает общее состояние человека во время болезни;
  • Избавляет от одутловатостей и предотвращает их появление;
  • Снимает нагрузку с ног;
  • Снижает вес;
  • Выводит излишнюю жидкость из организма;
  • Препятствует развитию многих заболеваний;
  • Избавляет от аллергических симптомов.

К недостаткам относятся возможные осложнения, поэтому перед применением диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

Наибольшую опасность отечность представляет для беременных: в некоторых случаях врачи могут поставить диагноз «водянка» и констатировать угрозу для плода. Как правило, это связано с прибавкой веса более чем на 20 килограммов, поэтому крайне важно использовать диету от отеков при беременности, так как она позволяет не только избавиться от проблемы, но и снизить вес.

Если же припухлости часто появляются не во время беременности, то это может сигнализировать о наличии заболеваний внутренних органов, и тогда необходимо обратиться к врачу и пройти обследование для того, чтобы в дальнейшем можно было назначить лечебную диету при отеках.

В профилактических целях использовать диету против отеков можно абсолютно всем: она улучшает общее самочувствие, снижает риск развития различных болезней, предупреждает появление одутловатости лица, тела и конечностей.

Какие продукты необходимо употреблять во время диеты для снятия отеков:

  • Белки: молоко, творог, мясо, рыбу, кефир, сыр, сметану, йогурты;
  • Калий: дыни, абрикосы, апельсины, мандарины, рис, петрушку, картофель;
  • Свежевыжатые соки, травяные чаи;
  • Соевые блюда.

Что находится под строгим запретом:

  • Употребление соли – до 1,5 г в сутки, но лучше вообще не добавлять ее в еду;
  • Жидкость – не более 1500 мл;
  • Алкоголь;
  • Копчености, острые и жареные блюда, сладости;
  • Майонез, соусы, сливки;
  • Жирные десерты.
Читайте также:  Для чего нужен эспумизан для новорожденных

Правила употребления пищи:

  • Не следует злоупотреблять диетами, т.к. это может вызвать общую слабость организма;
  • Для придания пище вкуса можно использовать заменитель поваренной соли;
  • Если наблюдаются сильные отеки, то рекомендуется проводить разгрузочные дни.

Диета при отеках

Отеки всегда сигнализируют о том, что в организме произошел сбой. Они проявляются при хронической сердечной недостаточности, истощении, поражении почек, тяжелых заболеваниях пищеварительной системы и некоторых других болезнях. Поэтому диета, способная помочь пациенту избавиться от излишков жидкости в организме, является одним из способов лечения недуга.

В зависимости от диагноза существуют разновидности противоотечных диет. К примеру, при лечении отеков у больных с истощением эффективна диета, богатая белком и витаминами. При пониженном содержании калия, провоцирующем отечность, рекомендуется питание с преобладанием продуктов, содержащих данный микроэлемент. При выраженных отеках для усиления выделения жидкости из организма способна помочь лечебная диета с пониженным содержанием натрия.

Рекомендуемые продукты противоотечной диеты

При лечении отеков важную роль играет здоровое питание пациента, включающее в себя в достаточном количестве белки животного происхождения: мясо, яйца, молоко, сыр, творог, сметану и рыбу. Целесообразно ввести в диету продукты, богатые калием: абрикосы, дыни, апельсиновый и мандариновый соки, картофель, петрушку, рис. Особо рекомендуются соевые продукты и натуральные йогурты.

Диета должна быть насыщена углеводами, содержащимися во фруктах, и обладающих мочегонным действием, за исключением винограда и бананов. Хорошим мочегонным действием обладают свежевыжатые соки, травяные чаи и другие напитки с низким содержанием кофеина.

Запрещенные продукты во время противоотечной диеты

Для лечения отеков в первую очередь ограничивается суточное потребление соли – до 1,0–1,5 г в сутки, и жидкости – до 600–1500 мл.

Важно исключить соленое, жареное, острое, все продукты, содержащие большое количество соли: консервированную рыбу и мясо, икру, ветчину, грудинку, корейку, колбасы, сосиски, орехи, соусы и сыры. Запрещены жирные десерты, сливки, майонез, пшеничная мука, алкоголь и любые продукты, содержащие искусственные добавки. В первые дни лечения отеков больному ограничивают потребление белка и жидкости. Для эффективной терапии стоит отказаться от молока, чая и компота в пользу питьевой воды.

Экспресс-тест на отечность: нажмите пальцами на кость голени.
Признаком отеков будет след от пальцев. При подозрении
на скрытые отеки необходимо обращение к врачу.

Особенности диет против отеков

  • Бесконтрольное и длительное применение мочегонных средств может привести к обезвоживанию организма и нарушению водно-солевого баланса.
  • Злоупотребление противоотечной диетой чревато появлением резкой слабости. В группе риска – больные с печеночной и почечной недостаточностью.
  • Для улучшения вкуса бессолевой пищи во время лечебной диеты применяют заменители поваренной соли.
  • При сильных отеках справиться с недомоганием помогут разгрузочные дни. Но без контроля, они способны усугубить проблему, поэтому важно прислушиваться к мнению лечащего врача. Наиболее физиологичными считаются творожно-молочные и рисовые разгрузочные дни.

Как предупредить отеки, чтобы избежать диеты

Чтобы не подвергать себя стрессам, связанным с соблюдением противоотечной диеты, целесообразно предупредить задержку лишней жидкости в организме. А для этого необходимо соблюдать несложные правила: вести активный и здоровый образ жизни, сбалансированно питаться, регулярно проходить профилактические осмотры.

Эксперт: Галина Филиппова, врач-терапевт, кандидат медицинских наук
Автор: Елена Нерсесян-Брыткова

Ссылка на основную публикацию
Диета для желудка лечебная
ЖКТ человека – это система, обеспечивающая жизнедеятельность всего организма. В каком состоянии пищеварительная система будет находиться, во многом предопределяет качество...
Диарея при приеме антибиотиков у детей
Курс лечения антибиотиками пройден. Доктор удовлетворенно констатирует, что малыш здоров. Но самочувствием крохи далеко от идеального – у него «дует»...
Диаскин тест положителен фото
Чтобы определить носителя туберкулезной микобактерии, делают кожную пробу. После того, как провели Диаскинтест, оценку результатов можно сделать в стационаре. В...
Диета для печени при жировом гепатозе
Стеатогепатоз печени считается одним из серьезных заболеваний. Оно сопровождается гибелью клеток органа. Привести к патологии могут различные факторы в виде...
Adblock detector